泰式酸辣凉拌虾怎么做?泰式酸辣凉拌虾做法介绍

来源:广州新东方烹饪学校

　　相信很多人喜欢泰式的菜肴，都是因为那酸酸辣辣的口感！吃一口感觉特别开胃，无论是配饭吃也好，还是冰镇着当饭前小菜吃都特别好吃！今天就来跟大家分享一道泰式酸辣凉拌虾，好吃到停不下来！

　　做泰式酸辣凉拌虾的食材

　　大虾15-20只、百香果2个、柠檬半个、青椒、香菜、小米辣、蒜末适量

　　泰式酸辣凉拌虾的制作步骤

　　1.将鲜虾去除虾线减掉虾头，放入煮锅，加入约3片生姜，倒入适量料酒水开后煮约3分钟

　　2.煮熟的虾放入冷开水中浸泡至凉后捞出放入碗中备用，柠檬切片去籽备用

　　3.把百香果取出果肉，小米辣，青椒全部切好放在一起搅均匀，包括虾

　　4.拌好后加约3小勺生抽，1小勺盐，1小勺鸡精，白砂糖，少许香油，充分搅拌

　　5.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时入味后，就可以开吃啦！！！

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