冬天适合吃什么食物好?吃这些食物好!

来源:广州新东方烹饪学校

　　冬天的天气比较干燥的时候，肺部健康很容易受到影响，咳嗽的人也多了起来，可以适当吃一些止咳润肺的食物。润肺止咳吃什么比较好?下面小编来为大家介绍5个可以缓解咳嗽问题的食材~

　　润肺止咳的食物

　　1、银耳

　　银耳雪梨汤

　　银耳有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药，同时又有益气清肠的作用。

　　银耳雪梨汤有清肺润肺、清火止咳的功效，另外还具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

　　2、百合

　　莲子百合粥

　　中医认为，百合性味甘、微寒，入肺、心经，所以有润肺止咳、清心安神的功效，是一种老幼咸宜的药食佳品，在《本草纲目》中，就有对百合“利大小便，补中益气”的记载。

　　莲子百合一起煲粥除了润燥养肺及治疗神经衰弱、心悸、失眠等，也可以作为病后的滋养补品。

　　3、无花果

　　无花果具有润肺止咳、消肿解痛、清火明目等功效，有着独特的防癌抗癌功效，深受人们喜爱。另外，无花果有补血和滋补养身的作用，中医临床实践也证明无花果对咽炎、咳嗽、哮喘、便秘、痔疾有特效。

　　除生食外还可以加工成果干、蜜饯、罐头等，都有利于减轻咽喉肿痛，去火，缓解声音嘶哑。

　　4、蜂蜜

　　蜂蜜味甘气平，无毒，可补中益气、润肺止咳、润肠通便、缓急止痛、除心腹寒热、调和百药解百毒、补诸虚而安五脏。用于脾胃气虚、肺燥肺痨、肠燥便秘、痉痫拘急、心烦痞闷、药食中毒、五痨七伤、虚损寒热等证，防燥比较适合吃蜂蜜。

　　使是温水也会让它们“损兵折将”，因此，无论是煮的梨水、百合银耳羹，还是直接用白水冲服，一定要晾至常温以后再加蜂蜜。

　　5、白萝卜

　　白萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。其中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。

　　牛奶炖萝卜汤就是很好的滋补清肺佳品。白萝卜的吃法还有很多，可以搭配鱼腥草与冰糖熬制糖水饮用，对消化和养胃有很好的作用，还能润肺止咳;也可以捣碎后与生姜汁混合后服用，能够有效缓解咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑等。