糖醋胡豆怎么做?糖醋胡豆的做法大全

来源:广州新东方烹饪学校

　　糖醋胡豆的做法介绍，想做糖醋胡豆，但是不懂怎么做，哪里有糖醋胡豆做法的课程呢?下面介绍糖醋胡豆的做法，也是糖醋胡豆简单的家常做法，大家可以跟着下面糖醋胡豆的做法学做一下。

　　糖醋胡豆的介绍

　　四川、贵州、云南习惯成蚕豆为胡豆。这道菜麻辣酸甜，口感有特色，是道不错的消闲下酒菜。

　　糖醋胡豆的介绍用料

　　蚕豆500克糖40克姜末15克蒜末15克小葱50克醋30毫升盐2克泡辣椒40克花椒粉2克酱油30毫升油40毫升

　　糖醋胡豆的介绍做法

　　1. 将姜末、蒜末、泡辣椒、花椒粉、醋、糖、酱油、盐和少许水放入大碗内，用温开水调匀。用沸水煮蚕豆，将蚕豆陆续在水面浮起，然后捞出沥干水分。锅中放油，中火将蚕豆炒成金黄色并有熟香味时，把炒熟的蚕豆当然调料碗内翻拌，加盖腌制约15分钟后再翻拌一次，继续腌制15分钟。腌制外后将其搅匀，撒上葱花即可。

　　糖醋胡豆的介绍美味窍门

　　如果是带皮的绿豆，不要将皮去掉，带皮炒完后口感脆一些。

　　上述是关于糖醋胡豆做法的详细介绍，不懂做糖醋胡豆?可以按照上述的步骤进行学做糖醋胡豆。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。