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肉未酸豆角怎么做好?吃肉末酸豆角的做法

更新时间:2019-03-13 来源:广州新东方烹饪学校 浏览:1705次

  肉末酸豆角的做法介绍,想做肉末酸豆角,但是不懂怎么做,哪里有肉末酸豆角做法的课程呢?下面介绍肉末酸豆角的做法,也是肉末酸豆角简单的家常做法,大家可以跟着下面肉末酸豆角的做法学做一下。

  肉末酸豆角的介绍

  四川家家户户都腌制泡菜,酸豇豆有种掩不住的自然清香,和肉末一炒,咸酸中带着肉香,好下饭。

  做肉末酸豆角的原料:

  酸豇豆150克

  肉馅200克

  青蒜叶20克

  姜5克

  盐3克

  鸡精2克

  料酒10毫升

  油30毫升

  肉末酸豆角的做法:

  1. 把姜切成姜米,把姜米放进肉馅里,再加入料酒、盐、鸡精,搅匀后腌制20分钟,酸豇豆洗净,切成0.5厘米长短的小粒,青蒜叶切圈。

  2. 把炒锅烧热,放入油,热锅凉油下肉馅,反复煸炒,炒得既干又碎。

  3. 然后再放入酸豇豆反复煸炒,然后加入青蒜、起锅。

  做肉末酸豆角的窍门

  在腌制肉馅的时候,不放淀粉,那样煸炒的时候会有焦黑的渣渣。

  上述是关于肉末酸豆角做法的详细介绍,不懂做肉末酸豆角?可以按照上述的步骤进行学做肉末酸豆角。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。

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