三文鱼丸怎么做好吃?做三文鱼丸子冬瓜汤好吃

来源:广州新东方烹饪学校

　　三文鱼丸的做法介绍，想做三文鱼丸，但是不懂怎么做，哪里有三文鱼丸做法的课程呢?下面介绍三文鱼丸的做法，也是三文鱼丸简单的家常做法，大家可以跟着下面三文鱼丸的做法学做一下。

　　做三文鱼丸的原料：

　　三文鱼500克

　　冬瓜300克

　　香菜1棵

　　小葱1棵

　　姜1小块

　　盐6克

　　白胡椒粉1克

　　鸡蛋1个淀

　　粉1茶匙

　　三文鱼丸的制作方法：

　　1. 三文鱼去皮去骨剁成鱼蓉，要尽量剁得细一些，这样煮出来的鱼丸口感会细腻些。

　　2. 冬瓜用挖球器挖成小球备用，也可以切成小块。

　　3. 把切成小段的葱姜放到温水中浸泡，制作葱姜水，泡的时候用手抓一下可以让葱姜水更浓郁。

　　4. 香菜切小段，姜切姜丝备用。

　　5. 将一只鸡蛋的蛋清放入鱼蓉中，再加入90毫升的葱姜水、1茶匙淀粉，1克白胡椒粉、4克盐朝一个方向搅上劲。

　　6. 烧一锅水，水开后转成小火，然后将调好的味道的鱼蓉捏成丸子下入锅中。

　　7. 待鱼丸变成白色下入冬瓜，再盖上盖子小火煮15分钟。

　　8. 放入香菜和姜丝，吃的时候调入适量的盐即可，按照个人的喜好也可以放入一些白胡椒粉。

　　上述是关于三文鱼丸做法的详细介绍，不懂做三文鱼丸?可以按照上述的步骤进行学做三文鱼丸。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。