这些“小九九”管用，你可得注意些

来源:广州新东方烹饪学校

1、快速泡粉丝，并且让粉丝更入味儿

泡粉丝前，在粉丝里加入糖、盐、酱油，然后倒入热水，粉丝泡开后，倒掉调料水即可。

2、去除豆腐的豆腥味儿

把豆腐切成块儿状后，放入淡盐水中浸泡3-5分钟，就可却除豆腐的豆腥味儿。

3、快速取玉米粒

用叉子或筷子的斜面端，沿着玉米的纹路，从玉米根部往上推，就能很轻松地把玉米粒取下来。

4、去除黄鳝身上的黏液

将白醋和面粉混合成糊状，把切好的黄鳝放进去，充分搅拌2分钟后用清水冲洗，就可去掉黄鳝身上的黏液。

5、吃不完的柠檬保鲜

将柠檬切成片放入保鲜盒，再淋上蜂蜜，盖上保险盒，放入冰箱即可。早上起来可以取两片蜂蜜柠檬，用温水冲一下，就成了一杯柠檬蜂蜜水。这就是用腌制的方法保存柠檬。

6、去除鱼腥草的腥味儿

烧一锅开水，然后放入适量白醋和一勺盐，水滚开一会儿后，放入鱼腥草，立刻着火，让鱼腥草在开水里烫两分钟，捞出后立即放入冰水里，即可轻松去腥。

7、防止莲藕氧化变黑

将切好的莲藕浸泡在放有白醋的水里即可。

8、香蕉皮保养皮鞋

（1）香蕉皮内侧把皮鞋擦干净。香蕉皮内富含丹宁，用来擦鞋，可使鞋面更加光洁。

（2）然后马上用干净的干布再把鞋擦一遍，皮鞋就会变得超级有光泽。