中国东方教育集团广东旗舰院校--广州新东方烹饪学校
面点的形模作为西点的一种成型方法,技术性不强,但成品的形态美观,是一种既简单又美观的成形方法。成形的模具形式很多,用途很广。由于各点心的成形要求不同,那面点工具……更多>>
黄油怎么做的自制?黄油是由牛奶经分离、提炼而成的油脂。常温下为固体,色呈淡黄。黄油中乳脂含量一般不低于80%,含有丰富的维生素A、D和矿物质。黄油是西式面包、面……更多>>
又到了一年毕业季,许多初高中应届生在毕业了之后都想学习厨师,在厨师专业中许多人选择的就是中餐专业了,因此很多学习中餐的同学,都会在纠结,学粤菜好还是川湘菜好?学……更多>>