正宗包子培训中心，学做包子技术强？

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包子是许多人都喜爱吃的美食，市场上也有许多专做包子进行售卖的包子铺，因而，学做包子对于想转行创业的人来说是个好选择，但是各地的包子口感不一样，去哪学做包子比较正宗呢？
包子的介绍
包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。包子皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。
广州新东方学做包子正宗
广州新东方包子课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出满意的正宗口味为止。
包子的培训种类
叉烧包、小笼包、天津狗不理包子、灌汤包、生煎包、豆沙包、素包子、鲜汁大包、火烧包、烧麦、韩包子等等
包子的培训课程大纲
1、包子面点发面的配比技术及和面手法;
2、包子面点所用多种原料认识及性能;
3、秘制肉馅配方及实际动手操作;
4、包子面点各种产品制作流程及技巧;
5、包子面点制作设备使用维护及采购信息。
6、店面选址及经营管理技巧。
包子培训的课程内容
1：馅料
第一步，主要系统学习如何使用猪肉、韭菜、包菜、酸菜、白菜、红豆等原料制作各种包子馅。这里重点学习掌握馅料调制比例，方法、技巧等知识。
2：面皮
第二步，主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制作包子面皮。这里重点学习掌握揉面、发酵等方法、技巧等知识。
3：包包子
第三步，主要系统学习如何包包子。这里重点学习掌握擀面皮、包包子手法、技巧等知识。
4：蒸包子
第四步，主要系统学习如何使用蒸笼蒸包子。这里重点学习掌握火候控制、蒸制时间等知识。
5：早餐馒头
第五步，主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作白馒头。这里重点学习掌握馒头揉面、发酵、成型、蒸制等知识。
6：早餐无矾油条
第六步，主要系统学习如何使用面粉、清水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条。这里重点学习掌握油条的揉面、醒面、拉制、切片、压片、拉长、油炸等知识。
7：早餐现磨豆浆
第七步，主要系统学习如何使用清水、黄豆、白糖等食材，磨制香醇可口的现磨豆浆。
学做包子可以到广州新东方烹饪学校进行学习，学校作为烹饪培训行业的佼佼者，有很强的小吃培训实力，想了解详细的小吃专业，可以阅读《广州新东方小吃培训专业》。