羊肉粉培训哪里有？哪儿有做羊肉粉培训的学校

来源:

之所以有许多人学习小吃时选择羊肉粉，那是因为羊肉粉时人们很喜爱吃的小吃品种之一，学做羊肉粉，开粉类的快餐店也是蛮有发展前景的。毕竟市场竞争在，学习正宗的羊肉粉制作技能和羊肉粉开店技术是重要的。
羊肉粉的介绍
羊肉的制作大抵是以新鲜羊肉，配以爽滑的细粉或者酸粉，加入秘制的鲜羊肉汤，配以各种调料和特色分明的油辣椒或者辣椒面。鲜香麻辣，米粉酥滑，无需咀嚼，入口即化，老少兼宜，而羊肉切片细致，色泽白嫩，肥瘦适中，油而不腻。桌上常常放备大蒜，给喜欢大蒜入味除膻的吃货多种选择。更有多种泡菜备用，酸爽至极，美不胜收！
羊肉粉培训时会让你掌握技术要领
要让羊肉粉做的好吃，记住三点：一是味香，二是味浓，三是回味无穷。其中主要是中药卤包，关键的是高汤的熬制。过程中“火候”的掌握和时间的分配相对重要。选好了粉烫好，装入大碗中，一瓢秘制的高汤缓缓浇筑其中，中间有层次地摆上羊肉，三三两两地撒上一些酸菜和香菜，喔，色香味立即窜如鼻腔，疯狂地撞击你的嗅觉细胞，激起你口腔的液体，食欲满满地，早就急不可待的想大饱口福了。
其中原汁原味的高汤，完全是由新鲜的羊骨熬制多时而成。加上秘制卤味（卤蛋和豆腐最为常见）的制作，只能说，好的羊肉粉，让任何食客都无法拒绝。
羊肉粉培训去哪学好？广州新东方的羊肉粉培训会让你学到实用、市场竞争力强的技术，助你创业，助你成功。
广州新东方羊肉粉培训内容
1、羊肉的处理和切片的技巧；
2、高汤的熬制技术和时间；
3、配方中香料的配比和方法；
4、粉的选取和烫制技术；
5、羊腩、羊肚的处理及香料包的配制；
6、秘制油辣椒及糊辣椒面的做法；
7、泡菜卤味以及香酥小辣椒（香辣脆）的做法；
8、麻辣味，清香味和泡椒味的羊肉粉制作方法及配方；
9、其它辅料的配方和制作技巧；
广州新东方羊肉粉培训班有创业和开店指导课程
广州新东方烹饪学院有专业的创就业基地，有专业的老师指导和辅助学员进行创业。你可以学到开店的基础知识和发展技巧：
1、老师带领学员了解对应的调味品市场、获得优惠的调味品。
2、所需餐饮器具和后厨设备的购买指导，让同学们在设备选取上无后顾之忧。
3、资深专家系统传授开店经验，并给予开店扶持（包括：资金、技术、开业、经验、资源、人力等各方面扶持）。