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勾芡有多少种?勾芡的分类

中餐菜肴大部分在烹调时都需要勾芡。所谓勾芡又称着衣、着芡、打芡、拢芡等,是在烹制的最后阶段向锅内加入湿淀粉,使菜肴汤汁稠粘的一种调质工艺,勾芡是烹制菜肴……更多>>

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巧克力舒芙蕾松饼怎么做?巧克力舒芙蕾松饼的做法窍门

你有多久没吃到香软蓬松,入口即化、奶香四溢的舒芙蕾了?今天广小新教大家制作一款宅在家里就能做,厨艺小白也能轻松上手的巧克力舒芙蕾!……更多>>

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普通电饭煲怎么做面包?详细做法步骤介绍

没有烤箱也可以做面包,我们都知道,很多人都可以用电饭煲做出美味的面包,但是也有一些人不懂,那普通的电饭煲作为我们主要的厨具,该怎么做出好吃的面包呢?……更多>>

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香橙蒸蛋怎么做,列出详细做法步骤!

广州的气温逐渐回升,但是天气依然十分干燥,加上是换季时节,无论是咽喉还是身体都十分容易出现问题,今天给大家介绍一个创意菜肴#香橙蒸蛋#,不仅味道很让人惊喜,还润肺止……更多>>

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