广东菜百花酿蟹钳 搭配洛神花酱口感更佳

来源:广州新东方烹饪学校

广东菜百花酿蟹钳的做法：广东菜百花酿蟹钳 搭配洛神花酱口感更佳

　　原 料：

　　鲜蟹钳200g、虾肉150g、马蹄30g、西芹30g、面包糠100g

　　调 料：

　　盐10g、鸡粉15g、洛神花酱100g

　　做 法：

　　1、蟹钳取肉，加剁好的虾肉、马蹄、西芹末做成蟹钳的形状，用面包糠上粉备用。

　　2、蟹钳放入温油中炸5分钟至金黄色，捞出装盘，用西芹叶装饰，跟一碟洛神花酱。广东菜百花酿蟹钳 搭配洛神花酱口感更佳