海南清补凉做法

来源:广州新东方烹饪学校

海南清补凉做法

海南清补凉是一道非常受欢迎的夏季甜品，它清凉爽口，口感丰富，而且还具有消暑解渴的功效。下面，我将为大家介绍海南清补凉的制作方法。

首先，准备好所需的材料。海南清补凉的主要材料包括海南香蕉、椰浆、冰糖、红豆、花生和西米。这些材料可以在超市或者食品市场购买到。

接下来，将红豆、花生和西米分别用清水浸泡2小时，然后将它们分别放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮熟。煮熟后，将它们捞出，用冷水冲洗干净备用。

然后，将海南香蕉剥皮切块，放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成泥状。

接着，将搅拌好的香蕉泥倒入一个大碗中，加入适量的椰浆和冰糖，搅拌均匀。然后，将煮好的红豆、花生和西米放入碗中，搅拌均匀。

最后，将碗放入冰箱中冷藏1小时，待海南清补凉冷却后即可享用。

海南清补凉制作简单，口感清凉爽口，非常适合夏季食用。它不仅可以消暑解渴，还具有丰富的营养价值。海南香蕉富含维生素C和钾，可以帮助调节体内水分平衡，缓解疲劳。而红豆、花生和西米则富含蛋白质和纤维素，可以帮助清除体内的毒素，促进消化。

总之，海南清补凉是一道美味又健康的夏季甜品。大家可以根据自己的口味喜好，加入适量的冰糖和椰浆，调整甜度和口感。在炎炎夏日，一碗清凉的海南清补凉，不仅可以解暑，还可以让你的身心更加舒畅。快来试试吧！
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