罗宋汤的做法

来源:广州新东方烹饪学校

罗宋汤的做法

  罗宋汤是一道经典的西式汤品，以其浓郁的口感和丰富的味道而闻名。它是一道由多种蔬菜和肉类熬制而成的汤品，口感醇厚，营养丰富。下面，我将为大家介绍一下罗宋汤的制作方法。

  首先，准备所需的材料：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、番茄、番茄酱、鸡汤、盐、黑胡椒粉和奶油。根据个人口味的不同，可以适量调整蔬菜和肉类的比例。

  接下来，将鸡胸肉切成小块，土豆和胡萝卜切成小丁，洋葱和番茄切成碎块。将锅加热，加入适量的奶油，将鸡胸肉煎至金黄色。然后，将土豆、胡萝卜、洋葱和番茄加入锅中，翻炒几分钟，使其稍微变软。

  接着，加入适量的番茄酱和鸡汤，调入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。将锅盖盖上，转小火慢炖约20-30分钟，直至蔬菜变软熟透，汤汁浓稠。

  最后，将炖好的罗宋汤倒入碗中，可以根据个人口味再次调整盐和胡椒的用量。可以搭配面包或者饼干一起享用，增加口感的层次感。

  罗宋汤是一道美味又营养的汤品，不仅可以作为正餐的开胃菜，还可以作为下午茶的小吃。它不仅口感浓郁，还富含蛋白质和维生素，是一种健康的食品选择。快来尝试制作罗宋汤，给自己和家人带来一份美味的享受吧！
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