香卤杏鲍菇怎么做好吃？香卤杏鲍菇的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　香卤杏鲍菇的做法介绍，想做香卤杏鲍菇，但是不懂怎么做，哪里有香卤杏鲍菇做法的课程呢?下面介绍香卤杏鲍菇的做法，也是香卤杏鲍菇简单的家常做法，大家可以跟着下面香卤杏鲍菇的做法学做一下。

做香卤杏鲍菇所需的材料：
　　杏鲍菇5个、八角2个、香叶2小片、桂皮1小块、红花椒粒1小把、干辣椒2个、冰糖10g、生抽25g、老抽2g、蚝油10g

做香卤杏鲍菇的步骤：
　　1、杏鲍菇洗净沥干水分，用牙签在表面扎一些小孔方便入味。
　　2、热锅倒油，放入八角、香叶、桂皮、红花椒粒、干辣椒用小火炒出香味捞出备用。
　　3、加入冰糖用中小火熬至焦糖色，加入生抽、老抽、蚝油拌匀。
　　4、加入杏鲍菇翻炒均匀，使杏鲍菇表面都均匀的裹上酱色。
　　5、加入之前炒香的香料和适量的清水，盖上盖子用中小火焖煮15分钟。
　　6、开盖翻面再焖煮10分钟，取出放稍凉后切片即可装盘开吃。

　　上述是关于香卤杏鲍菇做法的详细介绍，不懂做香卤杏鲍菇?可以按照上述的步骤进行学做香卤杏鲍菇。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。