糖醋里脊怎么做好吃？糖醋里脊的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　糖醋里脊的做法介绍，想做糖醋里脊，但是不懂怎么做，哪里有糖醋里脊做法的课程呢?下面介绍糖醋里脊的做法，也是糖醋里脊简单的家常做法，大家可以跟着下面糖醋里脊的做法学做一下。

做糖醋里脊所需的材料：
　　猪里脊500g、盐适量、胡椒粉适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量、食用油适量、糖醋汁适量、熟芝麻适量、葱花适量

做糖醋里脊的步骤：
　　1、里脊肉切成一指厚片。
　　2、用刀背拍出纹路。
　　3、再切成筷子一样的条状。
　　4、里脊肉装入碗中调入盐和胡椒粉搅拌均匀。
　　5、再加两大勺玉米淀粉，磕入一个鸡蛋抓匀。
　　6、抓匀腌制15分钟，过程中倒入适量食用油锁住水分。
　　7、锅中放宽油烧热下里脊肉条，炸至浮起。
　　8、炸好后捞出沥干油。
　　9、待油温升高再次下锅复炸30秒。
　　10、捞出沥油备用。
　　11、锅里留底油，倒入备好的糖醋汁。
　　12、边搅边加热至浓稠。
　　13、下入炸好的里脊肉翻拌均匀。
　　14、最后盛出装盘撒上熟芝麻葱花。

　　上述是关于糖醋里脊做法的详细介绍，不懂做糖醋里脊?可以按照上述的步骤进行学做糖醋里脊。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。