柠檬无骨鸡爪怎么做好吃?柠檬无骨鸡爪的做法
来源:广州新东方烹饪学校
柠檬无骨鸡爪的做法介绍,想做柠檬无骨鸡爪,但是不懂怎么做,哪里有柠檬无骨鸡爪做法的课程呢?下面介绍柠檬无骨鸡爪的做法,也是柠檬无骨鸡爪简单的家常做法,大家可以跟着下面柠檬无骨鸡爪的做法学做一下。
做柠檬无骨鸡爪所需的材料:
鸡爪15只、柠檬1个、香菜1把、大蒜8瓣、小米椒5个、糖1勺、生抽1勺、蚝油0.5勺、香油2滴、醋0.5勺
做柠檬无骨鸡爪的步骤:
1、鸡爪解冻洗净,剪掉指甲。
2、凉水入锅,加入葱姜料酒。
3、煮沸撇去浮沫,煮8分钟。
4、捞出冲凉水,洗净表面油脂。再泡冰水中。
5、去骨:用小刀将鸡爪划开,将骨头和皮肉分离。
6、小米椒,大蒜,香菜,柠檬,洗净切好。
7、酱汁:三勺生抽,一勺柠檬汁,半勺醋,半勺老抽,一勺蚝油,一勺糖,少许盐,香油两滴,再加少许凉开水搅匀。
8、将脱骨鸡爪放入酱料中,搅拌均匀,放入冰箱冷藏即可。
上述是关于柠檬无骨鸡爪做法的详细介绍,不懂做柠檬无骨鸡爪?可以按照上述的步骤进行学做柠檬无骨鸡爪。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。