韭菜盒子怎么做好吃？韭菜盒子的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　韭菜盒子的做法介绍，想做韭菜盒子，但是不懂怎么做，哪里有韭菜盒子做法的课程呢?下面介绍韭菜盒子的做法，也是韭菜盒子简单的家常做法，大家可以跟着下面韭菜盒子的做法学做一下。

做韭菜盒子所需的材料：
　　面粉300克、水200克、韭菜250克、鸡蛋2个、豆腐干8块、红薯粉干粉约50g、虾皮1小把、香油适量、盐和鸡精适量、蚝油3勺、花椒20粒、花生油适量

做韭菜盒子的步骤：
　　1、面粉和水用筷子搅拌均匀即可。
　　2、拌好后上面封一层油，饧一个小时。
　　3、韭菜切碎后倒入香油封住表面，豆腐干切碎，红薯粉煮软后切碎，鸡蛋炒熟后用铲子捣碎，虾皮提鲜。原料混合后加入盐、鸡精。
　　4、热油炝花椒，挑去花椒，浇入馅料中，加蚝油拌匀。
　　5、饧好面团后，用勺子背把面团搋几下，会更均匀劲道一点。
　　6、面案多放一些面粉，不用揉，直接切小剂子，轻轻擀开。
　　7、包入馅料，像包包子一样收口。
　　8、收口朝下，用手掌拢拢圆。
　　9、平底煎锅放油，小包子入锅，一面烙好翻过来烙另一面，表面鼓起金黄略焦就好啦。

　　上述是关于韭菜盒子做法的详细介绍，不懂做韭菜盒子?可以按照上述的步骤进行学做韭菜盒子。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。