韩式冷面怎么做好吃？韩式冷面的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　韩式冷面的做法介绍，想做韩式冷面，但是不懂怎么做，哪里有韩式冷面做法的课程呢?下面介绍韩式冷面的做法，也是韩式冷面简单的家常做法，大家可以跟着下面韩式冷面的做法学做一下。

做韩式冷面所需的材料：
　　冷面、牛肉、葱、姜、大蒜、糖、盐、醋、生抽、冰块    、鸡蛋、梨、黄瓜、泡菜

做韩式冷面的步骤：
　　1、牛肉先在冷水中浸泡二十分钟，把血沫泡出来并清洗干净。
　　2、放入几粒大蒜和葱段、两片姜一起炖。
　　3、大火烧开转中火炖煮40分钟。
　　4、牛肉煮熟后捞出来，放凉切片。
　　5、肉汤用滤网过滤，并加入生抽1/4勺，盐1/2勺，砂糖1勺，醋1.5勺，充分搅拌后放在冰箱里冷藏。
　　6、冷面须煮2~3分钟之后，用冷水清洗多次，然后放在事先备好的冰块上冷镇。
　　7、黄瓜冲洗干净,切成黄瓜丝，用盐腌一下。
　　8、鸡蛋煮熟后冷却剥皮，剖两半，梨和苹果切丝，泡菜切丝。
　　9、冰凉的冷面团成面团，放在一只大碗里，黄瓜丝、梨丝、泡菜、牛肉片、半个鸡蛋放上去，再把冷藏好的肉汤倒进去。

　　上述是关于韩式冷面做法的详细介绍，不懂做韩式冷面?可以按照上述的步骤进行学做韩式冷面。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。