无骨鸡爪怎么做好吃？无骨鸡爪的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　无骨鸡爪的做法介绍，想做无骨鸡爪，但是不懂怎么做，哪里有无骨鸡爪做法的课程呢?下面介绍无骨鸡爪的做法，也是无骨鸡爪简单的家常做法，大家可以跟着下面无骨鸡爪的做法学做一下。

做无骨鸡爪所需的材料：
　　鸡爪15只、柠檬1个、香菜1把、大蒜8瓣、小米椒5个、糖1勺、生抽1勺、蚝油0.5勺、香油2滴、醋0.5勺

做无骨鸡爪的步骤：
　　1、鸡爪清洗干净，剪掉爪子。
　　2、凉水入锅，加入葱姜料酒。
　　3、煮沸撇去浮沫，煮8分钟。
　　4、捞出冲凉水，洗净表面油脂。再泡冰水中。
　　5、用小刀将鸡爪划开，将骨头和皮肉分离。
　　6、小米椒，大蒜，香菜，柠檬，洗净切好备用。
　　7、调酱汁：三勺生抽，一勺柠檬汁，半勺醋，半勺老抽，一勺蚝油，一勺糖，少许盐，香油两滴，再加少许凉开水搅匀。
　　8、将脱骨鸡爪放入酱料中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏即可。

　　上述是关于无骨鸡爪做法的详细介绍，不懂做无骨鸡爪?可以按照上述的步骤进行学做无骨鸡爪。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。