青花椒豆腐鱼怎么做好吃？青花椒豆腐鱼的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　青花椒豆腐鱼的做法介绍，想做青花椒豆腐鱼，但是不懂怎么做，哪里有青花椒豆腐鱼做法的课程呢?下面介绍青花椒豆腐鱼的做法，也是青花椒豆腐鱼简单的家常做法，大家可以跟着下面青花椒豆腐鱼的做法学做一下。

做青花椒豆腐鱼所需的材料：
　　黑鱼片500克、嫩豆腐250克、青花椒椒盐3克、青花椒整粒30粒、胡椒粉2克、小葱3根、洋葱半个、香菜2根、尖椒3个、小米辣2个、淀粉一勺、大蒜半头、生姜五片、盐2克

做青花椒豆腐鱼的步骤：
　　1、鱼肉中加青花椒椒盐和料酒腌制五分钟。
　　2、再加入白胡椒粉和淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟。
　　3、炒锅放油，下入小葱段、香菜、洋葱丝、尖椒、生姜。
　　4、用小火将蔬菜里的水份炒干，调料的香味炒出来。
　　5、加热水熬煮10分钟。
　　6、用漏勺把香料蔬菜捞出。
　　7、豆腐切块下入汤中。
　　8、加入白胡椒粉、盐和鸡精调味。
　　9、煮开后下入鱼片，煮两分钟后关火。
　　10、将豆腐鱼盛在容器中。
　　11、摆上葱花和小米辣。
　　12、准备炸青花椒油。把青花椒放入锅里，倒油。
　　13、油热后，将青花椒粒捞出不用。
　　14、把热的青花椒油浇在上面就可以了。

　　上述是关于青花椒豆腐鱼做法的详细介绍，不懂做青花椒豆腐鱼?可以按照上述的步骤进行学做青花椒豆腐鱼。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。