秋季养生吃什么食物好?
来源:广州新东方烹饪学校
一到秋季,气候就变得晴朗干燥,因此食物要以滋润为主。秋季是个养生的好季节,那么秋季吃什么食物好呢?
山药,有滋阴润燥作用,山药中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。在进食后,可以提高身体的抵抗力。山药性温,其中所含有的营养成分很容易被人体吸收,山药熬粥吃滋阴润燥的效果更好。
莲藕味甜,可以当作水果生吃,也可以炖汤食用。秋天,对脾胃虚弱的人,莲藕炖汤后食用有较好的疗效。而对于肺燥所引起的咳嗽,生吃有较好的疗效。
白萝卜中含有丰富的维生素C和水分,经常进食白萝卜,对咽喉疼痛,咳嗽有一定的效果,秋天进食白萝卜,最好炖汤后食用,因为炖汤食用,白萝卜的滋阴润燥作用会更好。
百合中医认为百合可以养阴润肺、清心安神。秋季燥邪容易伤及肺阴,引起燥咳痰少等不适,而百合作用平和,能补肺阴,兼能清肺热,有养阴清肺、润燥止咳的功效,特别适宜于患有气管支气管炎、慢性肺炎的患者秋季养生食用。