蒜苗炒腊肉怎么做？蒜苗炒腊肉的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　蒜苗炒腊肉的做法介绍，想做蒜苗炒腊肉，但是不懂怎么做，哪里有蒜苗炒腊肉做法的课程呢?下面介绍蒜苗炒腊肉的做法，也是蒜苗炒腊肉简单的家常做法，大家可以跟着下面蒜苗炒腊肉的做法学做一下。

做蒜苗炒腊肉所需的材料：
　　蒜苗200g、腊肉100g、葱适量、盐少许

做蒜苗炒腊肉的步骤：
1、腊肉用清水泡发一晚上。清水泡发的目的不单是去除肉的咸味，最主要的是腊肉的肉皮不经泡过的话，压根切不动。
2、腊肉切方块用水煮，煮好的腊肉。一定不要煮太久，肉皮稍能用筷子穿透就可以，因为腊肉的肥肉最容易煮化掉，那样的话切片都成问题。
3、腊肉尽可能切薄片，准备葱和蒜苗。
4、腊肉入锅小火煎。
5、放入蒜苗继续翻炒。
6、最后放入葱段一起炒，然后调盐味起锅即可。

　　上述是关于蒜苗炒腊肉做法的详细介绍，不懂做蒜苗炒腊肉?可以按照上述的步骤进行学做蒜苗炒腊肉。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。