啤酒鸭怎么做好吃？啤酒鸭的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　啤酒鸭的做法介绍，想做啤酒鸭，但是不懂怎么做啤酒鸭，哪里有啤酒鸭做法的课程呢?下面介绍啤酒鸭的做法，也是啤酒鸭简单的家常做法，大家可以跟着下面啤酒鸭的做法学做一下。

做啤酒鸭所需的材料：
　　京葱适量、蒜5瓣、干香菇适量、土豆适量、八角2个、干辣椒1小把、老抽1勺、鸭肉适量、醋1勺、盐些许、糖些许、啤酒1瓶

做啤酒鸭的步骤：
1、鸭子洗净切块，冷水入锅焯水，京葱切段，5瓣蒜瓣拍碎，干香菇冷水泡发，土豆洗净切滚刀块备用。

2、中火热锅热油，加入5片姜片、4段京葱段、5瓣蒜瓣、2个八角和1小把干辣椒爆出香味。

3、倒入鸭肉翻炒至变色，加入1勺老抽、1勺生抽、1勺醋，些许盐和些许糖炒匀。

4、倒入啤酒没过鸭肉，盖上锅盖中小火焖15分钟，放入土豆块后加盖再焖10分钟。

5、开盖大火收汁至粘稠后装盘，放上葱白进行装饰。啤酒鸭完成！

　　上述是关于啤酒鸭做法的详细介绍，不懂做啤酒鸭?可以按照上述的步骤进行学做啤酒鸭。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。