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教你做网红柠檬酸辣鸡爪!酸辣爽口,开胃下饭!

来源:广州新东方烹饪学校

  一提起柠檬酸辣鸡爪,相信很多朋友都非常熟悉,近两年柠檬酸辣鸡爪可谓是火爆全网,成为一道名副其实的网红美食,深受广大吃货们的欢迎。

  网红美食柠檬鸡爪的最大特点是酸辣可口,凉爽开胃,筋道Q弹,好吃到让人停不下来嘴。夏天天热吃饭没食欲,这个时候来上一盘柠檬鸡爪,味道酸辣爽口,特别的开胃下饭。今天就给大家分享一道开胃下饭的网红美食,柠檬酸辣鸡爪的做法。

所需原料:鸡爪1斤,柠檬两片,百香果2个,大蒜六个,洋葱半个,香菜两根,小米辣六个,陈醋

具体制作步骤:

  1.首先准备好的鸡爪洗净,然后将鸡脚趾去除,清水中加入适量的精盐,将鸡爪放里面,浸泡半小时备用。

  2.准备料头:柠檬2片去掉柠檬籽,带有柠檬籽容易发苦,所以我们这里需要去除。百香果两个,勺子挖出它的果肉。和柠檬片一块儿放入碗中。大蒜六瓣切碎备用,香菜两根洗净切段备用。小米辣6个切成圆圈备用,洋葱半个切丁备用。

  3.将料头准备好之后,我们放入四勺陈醋,生抽三勺,白糖两勺,将其搅拌均匀备用。

  4.腌制好的鸡爪控水备用,炒锅中放适量的清水,加入料酒半勺去腥,大火烧开撇去里面的浮。然后将鸡爪捞出,放入凉水中清洗几遍。

  5.冷却后的鸡爪放在调料汁的碗里翻拌均匀。

  6.然后将其放在调好的料汁中,放入冰箱冷藏一晚上,就可以食用了。

  网红柠檬鸡爪,既可以下酒下饭,还能当作追剧小零食吃,好吃到根本就停不下来嘴。以上分享的这个做法,既简单又好吃。

  今天的美食菜谱先分享到这里,柠檬酸辣鸡爪的做法你学会了吗?还有什么不懂的吗?如果有疑问可以咨询广州新东方的在线老师!


 
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