照烧巴沙鱼怎么做好吃?照烧巴沙鱼的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　照烧巴沙鱼的做法介绍，想做照烧巴沙鱼，但是不懂怎么做，哪里有照烧巴沙鱼做法的课程呢?下面介绍照烧巴沙鱼的做法，也是照烧巴沙鱼简单的家常做法，大家可以跟着下面照烧巴沙鱼的做法学做一下。

　　做照烧巴沙鱼的原材料

　　做照烧巴沙鱼的步骤

　　1、准备主要食材：巴沙鱼切段，蒜、姜切片，蚝油，料酒，老抽，味极鲜酱油，蜂蜜。

　　2、巴沙鱼放入盆中，加味极鲜2-3勺，料酒1勺，蒜片，姜片。

　　3、老抽0.5勺，蚝油2勺。

　　4、抓拌均匀，腌制30分钟。

　　5、不粘锅中加少量的油，放入巴沙鱼段，一面煎一分钟翻面。

　　6、剩下腌制鱼的汤汁加少量的玉米淀粉水。

　　7、倒入锅中，中火炖煮，汁收到剩三分之一关火。

　　8、照烧巴沙鱼制作完成，肉质鲜嫩多汁，开胃下饭。

　　做照烧巴沙鱼的小窍门

　　1.巴沙鱼也可换成龙利鱼，鳕鱼等，制作方法相同。

　　2.收汁的时候不要收干，留一部分汤汁浇米饭更入味，更好吃。

　　3.本方没有盐，无需放盐，配料咸鲜度就足以。

　　上述是关于照烧巴沙鱼做法的详细介绍，不懂做照烧巴沙鱼?可以按照上述的步骤进行学做照烧巴沙鱼。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。