黑椒炸蘑菇怎么做?黑椒炸蘑菇好吃的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　黑椒炸蘑菇的做法介绍，想做黑椒炸蘑菇，但是不懂怎么做，哪里有黑椒炸蘑菇做法的课程呢?下面介绍黑椒炸蘑菇的做法，也是黑椒炸蘑菇简单的家常做法，大家可以跟着下面黑椒炸蘑菇的做法学做一下。

　　煮黑椒炸蘑菇的原材料

　　黑椒炸蘑菇的做法步骤

　　1、将平菇的根部剪掉，用手将平菇撕成小朵，用清水冲洗干净备用。

　　2、锅中加入适量的清水，大火烧开以后下入洗干净的平菇，煮上两三分钟即可。

　　3、碗中加入适量的面粉，面粉里加一勺盐，一勺现磨的黑胡椒粉，然后倒入适量的清水，边倒边搅拌，最后搅成不稠不稀，可以流动的面糊状。

　　4、煮好的蘑菇用凉水冲洗降温，然后用手轻轻攒干水分，放入面糊中。

　　5、锅中加入适量的油，油温大约烧至6成热，用筷子夹一条裹满面糊的蘑菇，放入油锅，依次将所有蘑菇都下入油锅，炸至蘑菇定型就可以捞出来。

　　6、把炸定型的蘑菇再次倒回油锅里，复炸一遍，外面卖的炸蘑菇外焦里嫩，就是多了复炸这一步。

　　7、待蘑菇炸制金黄色就可以捞出来了，一定要趁热吃，口感才好。

　　煮黑椒炸蘑菇的小窍门

　　炸蘑菇可以做出很多种口味，我今天做的是黑胡椒口味的，喜欢原味的可以只放盐，也可以加点辣椒粉或者芝麻一起炸，各有各样的口感，只要符合自家人的口味即可。

　　上述是关于黑椒炸蘑菇做法的详细介绍，不懂做黑椒炸蘑菇?可以按照上述的步骤进行学做黑椒炸蘑菇。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。