怎么做猪尾焖腰豆好吃?猪尾焖腰豆的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　猪尾焖腰豆的做法介绍，想做猪尾焖腰豆，但是不懂怎么做，哪里有猪尾焖腰豆做法的课程呢?下面介绍猪尾焖腰豆的做法，也是猪尾焖腰豆简单的家常做法，大家可以跟着下面猪尾焖腰豆的做法学做一下。

　　做猪尾焖腰豆的原材料

　　猪尾焖腰豆的做法步骤

　　1、猪尾巴焯水捞出备用，我们市场的冰鲜档有卖冻猪尾，就是单单猪尾巴那一段，没有尾巴上面那块肥骨头。猪肉档卖的猪尾巴是一整条的，除了带皮的尾巴，还有上面一大块骨头+肥肉。

　　2、腰豆泡软，晚上泡第二天用最好。

　　3、我的习惯做法是腰豆先用电饭锅或高压锅煮软，可以给孩子先喝一小碗腰豆汤。这步随意。

　　4、姜剁碎。

　　5、少量油和冰糖炒糖色。

　　6、然后把猪尾巴倒进去均匀着色。再把姜倒进去翻炒几下。

　　7、煮腰豆的水倒进去，还不够的话就加清水，没过猪尾巴。

　　8、倒耗油，酱油，大火煮沸转小火熬煮。用高压锅的话，这步就是把猪尾巴连带汤水倒进高压锅煮。

　　9、大概一个小时后，汤汁剩小半。

　　10、倒腰豆进去翻炒均匀。

　　11、再煮20分钟左右。使腰豆入味，大火收汁。

　　12、盛盘。非常漂亮。

​​​​​​​

　　上述是关于猪尾焖腰豆做法的详细介绍，不懂做猪尾焖腰豆?可以按照上述的步骤进行学做猪尾焖腰豆。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。