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怎么做炸黄花鱼?炸黄花鱼的家常做法

更新时间:2020-05-15 来源:广州新东方烹饪学校

  炸黄花鱼的做法介绍,想做炸黄花鱼,但是不懂怎么做,哪里有炸黄花鱼做法的课程呢?下面介绍炸黄花鱼的做法,也是炸黄花鱼简单的家常做法,大家可以跟着下面炸黄花鱼的做法学做一下。

  做炸黄花鱼的原料
 

  炸黄花鱼的做法步骤

  1、小黄花鱼处理干净后,放入食盐、十三香、白糖、料酒、生抽、葱姜,冰箱冷藏腌制1-2小时入味。时间有限时,至少腌制15分钟。
 

  2、锅中放入宽油,开中火。在等待油温升高时,把每条小黄花鱼两面均匀沾上面粉。
 

  3、油温8成热时,逐条放入小黄花鱼,用筷子轻轻翻动,以免粘连和上色不均匀。
 

  4、炸至轻微变色后,用漏勺捞出。
 

  5、等待油温再次升高至八成热时,放入小黄花鱼复炸。炸至金黄酥脆捞出控油。
 

  6、装盘食用,太好吃了,根本不够吃~

  小窍门

  用烤箱和空气炸锅也可以,用油较少,但酥脆的程度会差很多。

  使用的厨具:炒锅

  上述是关于炸黄花鱼做法的详细介绍,不懂做炸黄花鱼?可以按照上述的步骤进行学做炸黄花鱼。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。

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