啤酒闷豌豆肥肠怎么做?啤酒闷豌豆肥肠家常做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　啤酒闷豌豆肥肠的做法介绍，想做啤酒闷豌豆肥肠，但是不懂怎么做，哪里有啤酒闷豌豆肥肠做法的课程呢?下面介绍啤酒闷豌豆肥肠的做法，也是啤酒闷豌豆肥肠简单的家常做法，大家可以跟着下面啤酒闷豌豆肥肠的做法学做一下。

　　做啤酒闷豌豆肥肠的原料

　　啤酒闷豌豆肥肠的做法步骤

　　1、肥肠加面粉充分洗干净切好备用。

　　2、新鲜豌豆洗净备用。

　　3、所有配料备好。

　　4、啤酒一罐。

　　5、上锅，热油，加入郫县豆瓣酱、生姜，大蒜，花椒，泡椒，八角煸炒出香味。

　　6、加入肥肠翻炒一分钟后加耗油，生抽老抽各一汤匙。

　　7、继续翻炒至肥肠起褶子。

　　8、倒入啤酒，放柠檬片中小火30分钟，起锅前加白胡椒粉，鸡精调味！

　　9、豌豆肥肠出锅了。

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　　小窍门

　　1、这道菜我没有单独放盐，因为所有调料都有盐份。

　　2、嫌处理肥肠麻烦的可以在超市购买已经处理好的。

　　3、一次吃不完的豌豆肥肠可以第二天早餐用来吃米粉或者面条加料也是非常棒的！

　　使用的厨具：炒锅

　　上述是关于啤酒闷豌豆肥肠做法的详细介绍，不懂做啤酒闷豌豆肥肠?可以按照上述的步骤进行学做啤酒闷豌豆肥肠。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。