怎么冷冻牛奶呢?冷冻牛奶可以保存多久?

来源:广州新东方烹饪学校

　　在日常生活中，我们购买的牛奶喝不完的时候，往往会选择冷冻进行保存，但是冷冻的话可以保存多久呢?下面介绍冷冻牛奶的保存时间。

　　冷冻牛奶指南

　　大多数牛奶都可以冷冻。无论是哪种类型，如果需要，在冷冻之前，都应将其转移到气密好、冷冻室安全的袋子或容器中。这样做不仅降低了包装在冰箱中破裂的风险，而且还节省了空间。确保容器中有一些空位，因为牛奶在结冰时可能会膨胀。

　　冷冻牛奶的注意事项

　　♦杏仁奶。杏仁奶在冷冻过程中会分离并变成颗粒状。

　　♦椰汁。罐装椰奶不应冷冻在罐头里。此外，冷冻椰子奶可能会分离。

　　♦牛奶。牛奶冻结得很好，但可能会有一些分离。

　　♦豆浆。豆浆冷冻后可能会分离。

　　♦炼乳。不要把炼乳冻在罐子里。另外，冷冻后可能会分离。

　　♦加糖炼乳。不要把它冻在罐子里。而且，由于含糖量高，加糖炼乳不会凝固。

　　♦货架(纸箱)牛奶。货架牛奶通常保质期很长，除非已经打开，否则不需要冷冻。

　　♦燕麦奶。燕麦奶在冷冻后可能会分离并变成颗粒状。

　　♦羊奶。羊奶很容易冷冻。可能有一些轻微的分离。

　　♦亚麻奶。和其他植物奶一样，亚麻奶在冷冻后可能会分离。

　　如果你打算用这些牛奶做冰沙，你可以把它们冷冻在冰块托盘里。这使得你很容易将一块你喜欢的冰冻牛奶和其他的冰沙原料一起放入搅拌机。

　　冷冻牛奶的时间

　　你可以将冷冻牛奶安全地存放在冰箱里长达6个月，但最好能在冷冻后1个月内使用。

　　牛奶应在冷藏箱解冻，而不是在室温下，以减少细菌生长的风险。