怎么做叉烧肉? 电饭煲叉烧肉的做法

来源:广州新东方烹饪学校

　　怎么做叉烧肉? 不用烤箱，不用平底锅，直接用电饭煲做个懒人版的蜜汁叉烧，入味软糯，味道绵密香浓，做出来这个销魂的酱汁真的是很下饭的！下面介绍电饭煲叉烧肉的做法。

　　电饭煲做叉烧肉的材料：五花肉500克、姜片、蒜末、白芝麻

　　电饭煲做叉烧肉的调味：叉烧酱2勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、盐少许

　　电饭煲叉烧肉的做法：

　　1、五花肉清洗干净晾干，加入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、料酒、少许盐，放上几块姜片、蒜末，抹匀腌制半小时(中途翻一下入味)。

　　2、电饭煲里刷上适量油，铺上一点姜片，放入五花肉，按煮饭键煮25分钟左右，再按一次煮饭键继续煮10分钟。

　　3、中途打开翻一下面，这样好均匀上色。出锅后切片，然后把电饭煲剩余的叉烧酱汁淋上去。

　　然后配上你的白米饭开吃吧！销魂的酱汁用来拌饭，叉烧肉入口即化，真的太美味了！