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英国菜有哪些?英国菜的特点是什么

更新时间:2019-10-04 来源:广州新东方烹饪学校 浏览:1786次

  英国菜是许多人都喜欢的菜系,随着餐饮文化的发展,各国的菜系也是在中国蓬勃发展的,那英国菜有哪些呢?下面介绍英国菜的特色和英国菜名菜。

  英国菜的特点是什么

  英国的烹饪技术不能和西方烹饪大国相比较,但是仍有可以借鉴学习的地方。英国17世纪以来坚持的原则是:简单而有效地使用优质材料,保持原料原有的质地和滋味。因此在烹饪中,原料大多是单独烹制,力求展示原料的原有滋味。原料选择上强调家生、家养和家制,体现了英国菜肴的“家乡风味”或“家庭特色”。因此地道的英国菜是与地道的乡土原料联系在一-起的,离开这些地道的原料,将不能称之为英国菜。

英国菜有哪些

  英国菜有哪些

  烤牛肉(roast beef)

  布丁(pudding)

  英国传统的派(the british tradition of pie)

  上述是关于英国菜的介绍,相信大家对英国菜的特点和名菜有了解。英国菜作为越来越多人喜爱的菜式,学习英国菜的人也越来越多,学英国菜,学西餐专业到广州新东方烹饪学校靠谱!想了解广州新东方西餐专业和学费,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师!

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