如何做全麦天然酵母?全麦酵母制作方法
更新时间:2019-06-13 来源:广州新东方烹饪学校
全麦天然酵母的做法介绍,想做全麦天然酵母,但是不懂怎么做,哪里有全麦天然酵母做法的课程呢?下面介绍全麦天然酵母的做法,也是全麦天然酵母简单的家常做法,大家可以跟着下面全麦天然酵母的做法学做一下。
全麦天然酵母的材料配方
第一天:
全麦粉100克
水100克
第二天:
全麦粉100克
水100克
第三天:
全麦粉100克
水100克
全麦天然酵母的制作过程
1. 将第一天的全麦粉和水一起搅拌均匀。
2. 室温28℃发酵8小时左右。
3. 第二天再加入全麦粉和水搅拌均匀,以温度28℃,发酵8小时左右。
4. 再加入第三天的全麦粉和水拌均匀发酵6小时,发酵3倍大左右。
上述是关于全麦天然酵母做法的详细介绍,不懂做全麦天然酵母?可以按照上述的步骤进行学做全麦天然酵母。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。