官网

中国东方教育集团广东旗舰院校--广州新东方烹饪学校

当前位置:厨师培训学校首页>厨师培训新闻>学校新闻>夏至|盛夏来临,宜饮食养生消暑!

夏至|盛夏来临,宜饮食养生消暑!

来源:

昼晷已云极,宵漏自此长。

昼晷已云极,宵漏自此长。

夏至节气将至,

此时节,蛙声阵阵,蝉鸣声声,

稻花如白练,荷花别样红。
-

夏至是一年中夜最短、昼最长的一天,接近极地处是白夜,因此也是一年中最有诗意的一天。

 “不过夏至不热”,“夏至三庚数头伏”。“夏至”是盛夏的起点。从夏至起,经过三个“庚日”,便进入一年中最热的三伏天。气温高、湿度大、不时出现雷阵雨,是夏至后的天气特点。



 

夏至养生小常识

1、清淡饮食多吃蔬果杂粮

夏至时节气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之疾。

 

2、冬至饺子夏至面

民间的百姓们在这一天吃夏至面(冬至吃饺子)。为什么同样是面食,却有饺子和面之分?这些其实也是有讲究的。专家称,面食是高热量的,饺子用面包裹起来,这也就意味着把热量也包裹了起来,这就符合冬至主藏的意思。而夏至节气,与冬至相反,要把阳气放出来,同样是面食,可面切成条后,就意味着把热适当地放出来了。另外,面汤最好要放盐,吃面要学会喝面汤。

 

3、绿豆胜冰消暑烦

中国人在夏天的时候喜欢喝传承了成百上千年的绿豆粥,那就是一剂消暑的好方。绿豆性甘寒,能入心经和胃经。夏天体热小便黄赤的时候喝起来效果最好。很多人不知道煮绿豆的时候要不要把豆衣去掉。其实绿豆衣也是一味中药,药效跟绿豆一样,只是稍弱而已。所以作为一般清热消暑之品的话,不用特意将豆衣去掉。喜欢吃甜的人还可以加些蜂蜜,对热毒的痈肿也有很好的效果。但绿豆毕竟是寒性的,体质虚弱的人不宜多食。久服会把体内的虚寒坐实,这样以后就更不容易调理了。

 

夏至将至

愿你忙碌的半年有回报

愿你年初的梦想有回响

上一篇: 毕业季|挥别校园,梦想起航!
下一篇: 精于工,匠于心,品于行,秋季技能大赛正式拉开帷幕!

申领助学金