西餐厨师学校培训内容有哪些?介绍新东方厨师学校西餐培训内容

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　　西餐厨师学校培训会学习什么内容呢?想知道西餐厨师学校培训要学的内容，我们需要知道学习西餐的培训时间才知道会学什么内容。下面介绍广州新东方厨师培训学校西餐厨师培训专业的内容。

　　西餐专业厨师学校培训内容：

　　西餐专业厨师培训有以下内容，但是学习的具体内容会以报名的厨师培训班有所差异，下面是2年制西餐厨师培训的内容。

　　2年制西餐厨师培训学习内容阶段1：专业基础阶段

　　专业入学教育及团队训练，行业的介绍和发展前景。刀工的刀法训练，基本原材料刀工成型，刀具案板的使用和保养，操作规范，安全卫生，厨房常用工具设备的使用维护，西餐原料知识，西餐工艺学等内容。

　　2年制西餐厨师培训学习内容阶段2：专业综合阶段

　　学习西餐各类开胃头盘，各国流行汤品的技术，酱汁，小吃阶段，东南亚风味菜肴制作，咖啡，调酒的制作技术，欧美经典名菜初级阶段，学习西餐基本热菜的制作等内容。

　　2年制西餐厨师培训学习内容阶段3：专业提升阶段

　　学习传统法国菜，意大利名菜的制作;常见西餐的制作，各式饼干，蛋糕，面包等种类的学习;学习日本，韩国料理的汁酱的制作，各种菜肴的制作,市场流行的东南亚菜等内容。

　　2年制西餐厨师培训学习内容阶段4：专业强化阶段

　　学习市场流行的中西融合菜肴的制作;学习制作各种宴会的设计制作，菜肴的创新;上岗前各种流行菜，传统菜的强化练习等内容。

　　西餐厨师培训内容有哪些?上述介绍了广州新东方2年制西餐培训班的培训内容，分为四个阶段。当然，如果报名的不同学习时长的西餐培训班，学习内容会有点差异。如果想了解详细的西餐厨师培训内容，可以咨询广州新东方官网在线老师。