WEST COURSE ————————— 招生对象与培养目标
招生对象 年龄在15周岁以上,25周岁以下(含15周岁和25周岁),对西点行业有浓厚兴趣,并志在此行发展的人群。
培养目标 培养现代西点行业烘焙技术人才,掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技术, 符合市场西点行业的技术型人才,并具备独立开店的能力。
课程设置
西点老师,不止于烘焙基本功强化训练
裱花课程
烘焙课程
甜点课程
法式甜点
西餐
食品糖艺
巧克力点心
市场热卖产品
咖啡饮品拉花
师资力量
云集专业团队,荟萃行业老师周展南
2012-2014/深圳烘焙培训中心担任烘焙主管
2014/“美国加州核桃杯”蛋糕西点创意大赛奖
2014至今/广州新东方烹饪学校担任专业教师
西式面点师
冯位和
2013年/第二届新东方烹饪技术大赛荣获“团体奖”、“展台奖”、“佳创意奖”、“个人奖”
2014年/在“广州技术能手”大赛中获奖
2015年/由其倾力指导带队编辑出版《裱花蛋糕实用大全》、《蛋糕烘焙实用大全》书籍
2015年/获得26届新东方老师称号
2017年/获得广州新东方实操老师称号
西式面点师
林洁枚
2016年/在东莞万达文化酒店西厨房、西饼房担任西式面点师
2016-2017年/任教于揭阳捷和职
业技术学校西点教师一职
2017年/入职广州新东方烹饪
学校担任西点教师及班主任一职
西式面点师
广州新东方教学作品
可口美味,尽在眼前3年后未来在哪里?
广州新东方为学生梦想护航学校先后在广州、成都、北京、上海、深圳、南京、长沙、合肥、杭州等国内各大城市设有就业指导中心,拥有多位就业指导老师为您贴心服务,同国内多家企事业单位建立稳定的合作关系并达成了长期的用人协议,形成系统化就业网络,让学生快速、成功就业。学校为学生和用人企业搭建“双赢”平台,为成功就业提供有力保障。
·小班教学,24成班(住宿);
·情景教学,注重实践;
·技能+学籍(提供成人大专报考或中专注册服务,技能+学籍+学籍双重保障);
·邀请外教、企业研发负责人、店长等来校授课;
·外聘饼店管理团队来校授课,案例讲解;