国家政策扶持
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金领大厨专业（学制：2年）
培养目标:培养粤菜厨师长、行政总厨等烹饪人才为目标。能胜任大型宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业工作需求， 具备单独开店能力的人才。
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粤菜大佬专业（学制：2年）
培养目标:培养主厨、大厨、厨师长、高等烹饪人才为目标。毕业后能胜任宾馆、酒店、学校等企事业单位烹饪工作和餐饮服务管理工作。
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国潮广点推广计划（学制：3个月）
培养目标：培养中式面点技能管理型人才为目标，熟练掌握酒店点心部6大岗位工作内容，擅长广式点心制作，能胜任酒店点心部，大型茶楼主要核心岗位，能自主创业。
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西餐主厨专业（学制：2年）
培养目标：培养知识丰富、操作技能娴熟 具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨 厨师长为目标。
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川湘大厨专业（学制：2年）
培养目标：以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监、厨师长助理等高等烹饪人才为目标。
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经典西点专业（学制：2年）
培养目标：培养从事常用中西式面点原料加工和常见中西式面点制作的中高级技能人才，同时具备职业生涯发展基础和终身学习能力的高素质劳动者和技术技能人才。
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时尚日本料理专业（学制：6个月）
培养目标：以培养熟练掌握日本料理制作，且具备创新与设计菜品能力的技术型人才为目标。
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企业定制班（学制：6个月）
培养目标：以培养企业定向定岗技术人才为目标，擅长定向企业出品的制作打造企业定向专业人才。
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西点综合定制班（学制：1~3个月）
培养目标：以培养专业技能娴熟的西点蛋糕师、烘焙师，能创新与设计的技能型人才为目标。
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西点创业全能班（学制：4个月）
培养目标：以培养西点专业创业的西点师为目标，注重动手能力的培养，毕业后可自主创业。
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法式甜点班（学制：1个月）
培养目标：以培养西饼店、酒店西饼部和西点企业的高素质法式甜点师，并为创业者提供技术支持为目标。
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西餐综合定制班（学制：1~3个月）
培养目标：培养目标：以培养能精通意、德法、美等各国菜系制作，熟练掌握市场流行西点、中西融合产品，具有高素养、高审美能创新的西餐复合型人才为目标。
