遇见美食•遇见爱——广州新东方美食嘉年华暨宴席设计大赛

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　　7月29日，这一大波美食空降广州新东方美食嘉年华暨宴席设计大赛中。这些菜肴不仅菜色令人眼花缭乱，未尝其味，香气早已芳香四溢，让人食欲为之大增，简直是一场美食的“饕餮盛宴”。

　　▲学生正在准备宴席食材

　　▲学生正在准备宴席食材

　　▲学生正在准备宴席食材
 

　　此次赛事以中餐宴席设计为主题，含盖台面创意设计、菜单设计、中餐宴会摆台等内容，涉及刀功技巧、烹饪技巧、菜肴成菜色泽、菜肴口味特点的考核，对菜单成本控制、菜单菜肴丰富程度、师生合作能力有一定的要求。在比赛现场操作环节，随着选手们的巧手翻飞，一道道珍馐美味被活灵活现地展示在一桌桌宴席上。

　　▲羊城韵味宴

　　▲寿比南山宴

　　▲盛世东方宴

　　▲百年好合宴

　　▲海纳百川宴

　　琳琅满目的菜品让人垂涎！

　　老师现场评分：

　　现场还有各种美食任君品尝！

　　据悉，每年举行的老师高徒宴席设计大赛已经成为广州新东方烹饪学校的传统，通过教师与学生通力合作的宴席设计大赛不仅有利于提高我校教师的技术水平，加强各教师之间的竞争力，彰显福建新东方烹饪学校办学实力和教学品质，还有促进了新东方烹饪学子的团体协作能力，增强学子对宴席制作知识的掌握。