厨师行业古已有之，在几千年的时代发展过程中不断的发展壮大，而且越来越受到人们的热爱。近年来，随着经济的多元化发展，人们越来越看重餐饮行业的发展。……更多>>

从厨师做到总厨，当然有机遇和个人天赋的因素存在，但也不是完全无规律可循的事情。遵守科学的方法，一般的厨师也可以成为总厨。……更多>>

喜欢这件事，才会在列菜单的过程中，考虑冷热的搭配、荤素的调整、以及为了整体美观，颜色的赏心悦目。甚至说，还要想到食客的偏好，口味的浓淡，上菜的顺序。……更多>>

你有没有觉得，这一分别，广州新东方时期的欢声笑语都过去了；你有没有觉得，这一分别，那些展台、那些比赛，都不会再有了；……更多>>