新东方的人事物第10期丨大厨手中的鲍鱼
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名贵菜式怎么做?广州新东方烹饪学校大师教你做酱汁鲍鱼。现场露天公开教学,学生们认真听讲,老师挥汗尽情讲解,场面热火朝天。
名贵菜式怎么做?广州新东方烹饪学校大师教你做酱汁鲍鱼。现场露天公开教学,学生们认真听讲,老师挥汗尽情讲解,场面热火朝天。新东方的人事物第10期丨大厨手中的鲍鱼
大师讲解新鲜鲍鱼如何脱壳,活的鲍鱼脱壳后要用刷子刷干净泥,用清水冲洗干净。新东方的人事物第10期丨大厨手中的鲍鱼
现场学生被生动的讲解吸引,不时做着笔记。
大师表示,名贵的菜肴更应该珍惜对待,一份名菜要用心对待,耐心、信心、责任心必不可少。
大师现场为演示如何调制鲍鱼汁,汁是这道菜的灵魂,一位厨师要味觉灵敏,恰到好处的滋味非常重要。新东方的人事物第10期丨大厨手中的鲍鱼
酱汁鲍鱼