广州新东方老师进校园丨粤港澳烹饪老师万波涛来校授课

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为了发挥老师的专业引领与辐射作用，展现老师课堂风采，感受厨师魅力，让同学们在学习中提升技能，2017年9月1日，广州新东方举行了老师进校园厨艺交流活动。粤港澳烹饪老师万波涛走进我校，为新东方学子带来精彩的川湘菜传授课堂。老师进校园丨粤港澳烹饪老师万波涛来广州新东方授课

图：广州新东方师生热烈欢迎万波涛大师

万波涛大师介绍

万氏私房菜·掌门人

新概念厨政工作室·创办人

陆小凤四川料理·创始人

广东新一代四川烹饪协会·理事

当日，万波涛大师为同学们演绎了口水鸡、香辣虾、绝椒小龙虾三道经典的川湘菜作品。在授课的过程中，万波涛大师不仅从原料的选用、搭配，刀工的应用，还是火候的控制和装盘的美观度把握上，都进行了详细地讲解。在万波涛大师的精心烹饪下，三道色泽诱人的菜品依次呈现在大家的面前了。老师进校园丨粤港澳烹饪老师万波涛来广州新东方授课

图：万波涛大师详细讲解菜品烹制的要点

图：万波涛大师现场实操演示

图：同学们认真记录笔记

课堂上，同学们展现了强烈的求知欲，手拿笔记听着万波涛大师的指导并认真地做着详细的记录。有的同学还拿着手机，拍摄大师做菜的画面，不能错过这样绝佳的学习机会。老师进校园丨粤港澳烹饪老师万波涛来广州新东方授课

图：口水鸡

图：香辣虾

图：绝椒小龙虾

在与同学们的互动中，万波涛大师告诉同学们，对于烹饪这门艺术，刀工在菜肴的烹制过程中起着重要作用，可以提高菜肴的档次，希望同学们在学习的过程中，不要忽视对基本功的学习。老师进校园丨粤港澳烹饪老师万波涛来广州新东方授课

图：同学们为大师的精彩授课鼓掌

开展老师进校园活动，不仅让同学们对烹调有了更深的理解，还能与大师面对面沟通、交流，在丰富知识、深入了解行业发展的同时，更激发了同学们的学习兴趣。广州新东方烹饪学校的老师进校园活动还会继续，为学子提供更多的学习机会与平台，这是广州新东方不懈的坚持与努力！老师进校园丨粤港澳烹饪老师万波涛来广州新东方授课