美食节大师献技 烹饪绝活显身手

来源:广州新东方烹饪学校

“惟厨有才，于斯为盛”美食江湖自古不乏高手存在。中国第二届“开瑞杯”新东方美食狂欢节上，烹饪老师高手云集。独轮车头顶刀削面、关公扯面、蒙眼切菊花豆腐等烹饪绝技轮番上演，老师高手将带来怎样的惊艳，又会引发怎样的尖叫与疯狂？跟着小编的镜头一起来看看！ 

与“面”之缘     面食表演展绝技

台上一分钟，台下十年功。开幕式上，新东方大师表演的面食绝技将开幕式氛围推向高潮。内蒙古新东方的张成国大师、安徽新东方的马晓亮大师和山西新东方的王彦芳大师为我们带来“独轮车头顶刀削面”“踩高跷呼啦圈剪刀面”等绝活，一边脚蹬独轮车，一边双手同时削面，引得现场观众拍手叫绝，纷纷拿出手机拍照，定格这神奇的一刻；宁夏新东方的李海滨大师为我们带来“龙须拉面”“长寿一根面”等经典面食制作的绝技展示。柔软的面条在各位大师手中仿佛格外听话，上下打晃，左右打花，转眼之间远看宛如瀑布，近看细如发丝的龙须拉面已经完美的呈现在观众面前，现场爆发出雷鸣般的掌声，叫好声此起彼伏。

大师表演踩高跷呼啦圈剪刀面绝活

大师表演龙须拉面绝活

大师表演长寿一根面绝活

  虎踞龙盘新东方  菊花豆腐显身手

长沙新东方的向寒大师为我们带来蒙眼切菊花豆腐、牙齿切黄瓜、整鸭去骨等绝活。菊花豆腐是运用精湛的刀工将豆腐切成粗细均匀的丝，置于汤汁中，因其形似绽放的菊花而得名。切好的豆腐丝放入水中，在水的浮力作用下，原本一团团的豆腐丝瞬间绽放，成为一朵朵美丽的菊花。大师表演的切菊花豆腐绝活，让你置身美食世界的同时还能享受一场场精彩绝伦的视觉盛宴。

蒙眼切菊花豆腐

菊花豆腐

美食江湖高手多，各领风骚数百年。高手齐聚新东方，锋芒属于胜者，成功追随勇者，这就是新东方大师，在平凡的厨艺生涯里上演不平凡，他们向无数新东方学子证明梦想的力量，他们用技能向世人展示烹饪的魅力！