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广州新东方荣获省级“粤菜师傅培训基地”称誉 不忘初心,我们砥砺前行!

更新时间:2020-08-30 来源:广州新东方烹饪学校

“粤菜师傅工程”是广东省重抓的“省级三大工程”之一。
“粤菜师傅工程”是广东省重抓的“省级三大工程”之一。自2019年“粤菜师傅工程”实施以来,广州新东方作为粤菜文化的传承者和创新者,秉承“传承粤菜文化,培养大国工匠”的教育信念,为社会输出数十万烹饪精英。近日,从广东省人力资源和社会保障厅传来喜讯,广州新东方烹饪学校荣获“广东省粤菜师傅培训基地”,这是继“国际餐饮教育基地(IFBA--FPNT)”“全国先进办学单位”“广州市粤菜师傅培训基地”之后的又一重大殊荣。

自广州市政府提出要致力打造“粤菜师傅”文化品牌,创新“粤菜师傅+旅游”模式时,广州新东方烹饪学校便积极响应加入,创建粤菜师傅教师团队,外聘教学顶尖师资,加强粤菜宣传推广《寻味老广》视频拍摄开启,使得粤菜精髓得以传承及发展。

自“粤菜师傅”工程实施以来,广州新东方全面推进实施具有新东方特色的“粤菜师傅”工程,形成全校师生齐头并进的生动局面。

匠心育人校,魅力粤菜府。为不断提高培养粤菜人才内涵和质量,广州新东方烹饪学校深化校企合作培养,采用“新型学徒+行业研发”的培养模式。定期规划粤菜名师走进校园传授经验,定期举办学子参观名企的活动,结合多方资源,开展培养培训,为加快粤菜烹饪类人才培养奠定基础。

目前广州新东方粤菜大佬专业的在校学生通过专业规培和学习,不仅多次在重大比赛中频频获奖,毕业学生也深得就业单位的一致认可。从广州新东方毕业的粤菜专业学生更是达到数万人,坚持以就业创业为教学导向,使得成千上万人实现就业创业。

不忘初心,广州新东方砥砺前行!为响应如今“粤菜师傅+旅游”的就业创业模式,广州新东方将广泛开展“粤菜师傅”技能大赛、名师名菜评选、特色粤菜烹饪技能展示等系列主题活动,为大力培养粤菜行业精英,推动粤菜产业化发展拼尽全力!

广州新东方荣获“广东省粤菜师傅培训基地”称号殊荣,是上级对学校实力的高度认可。广州新东方必定为振兴粤菜传统工艺,构筑粤菜人才高地,打造“粤菜师傅”名片做出更大贡献!
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