课程预告|TA是烹饪界的最佳配角，却经常比主角还受欢迎?

来源:

　　TA在全球各地都拥有粉丝

　　TA隐藏在各大菜肴里面

　　TA是烹饪界的最佳百搭配角

　　却经常比主角还受欢迎

　　做饭有人用TA，做菜有人用TA

　　更有人用TA来代替主食

　　TA就是我们今天的主角

　　土豆能做成的菜肴大致有

　　土豆丝，土豆焖排骨，洋葱土豆饼，土豆烤香肠，炸薯条，蒸土豆，炸树胶，芝士焗土豆泥，土豆牛肉焖饭，凉拌三丝，番茄土豆猪骨汤，东北乱炖，酸辣土豆丝，鸡腿炖土豆，酥肉炒土豆，自然烤土豆，孜然土豆，旋风土豆，薯片，咖喱鸡，土豆沙拉，土豆焖饭，土豆鸡蛋饼，土豆盖饭，土豆棒，芝士土豆，咖喱土豆饭，原只清蒸土豆...

　　抱歉！我！数！不！过！来！这个专业而艰巨的任务，还是交给我们的大师级专业老师吧！

　　|直播课程预告|

　　明天(2月25日)18:00-20:00

　　广州新东方烹饪学校约你

　　与烹饪大师杜东平一起来

　　探讨土豆的花样做法

　　双平台同步直播，全程在线互动

　　虎牙直播房间号：17521802

　　快手直播：广州新东方烹饪学校

　　下面先给大家揭露土豆的其中两个经典做法吧！

　　【孜然土豆】

　　食材：

　　一斤土豆、孜然粉适量

　　椒盐、辣椒粉

　　白醋、油各适量。

　　制作步骤：

　　1、把土豆去皮洗干净切成滚刀块，加入适量的白醋泡上一会。

　　2、在锅中加入适量的油，放入土豆慢慢炸，土豆慢慢变小，表面微黄就可以捞出沥干油。

　　3、再放入无油的锅中翻炒，加入适量的椒盐、孜然、辣椒粉小火翻炒，这样焙的更香，翻炒均匀之后盛盘即可，大功告成了。

　　食材：

　　排骨200克|土豆1个|姜6片|蒜1瓣

　　葱适量|花椒适量|八角适量|香叶适量

　　生抽适量|料酒适量|冰糖适量|豆瓣酱一勺

　　料酒适量|干辣椒适量

　　制作步骤：

　　1、食材准备土豆炖排骨的做法

　　2、土豆去皮切块，放入冷水中浸泡去淀粉土豆炖排骨的做法

　　3、排骨冷水下锅，放入适量料酒和姜片煮沸腾，去血水土豆炖排骨的做法

　　4、盛出备用，蒜葱切好土豆炖排骨的做法

　　5、锅里倒油，炸一下土豆土豆炖排骨的做法

　　6、备用土豆炖排骨的做法

　　7、然后放入香叶，花椒，八角，豆瓣酱，姜片爆香土豆炖排骨的做法

　　8、倒入排骨翻炒土豆炖排骨的做法

　　9、然后倒入料酒呛锅，再倒入适量生抽土豆炖排骨的做法

　　10、接着加与排骨齐平的热水，放入葱和干辣椒小火焖30分钟土豆炖排骨的做法

　　11、倒入翻炒过的土豆，再焖15分钟土豆炖排骨的做法

　　12、加点冰糖土豆炖排骨的做法

　　13、转大火收汁即可