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家庭年夜饭怎么做?大厨免费教你学做年夜饭!

更新时间:2020-01-02 来源:广州新东方烹饪学校

欢迎大家来到2020年!元旦已经过,春节还会远吗?说到春节,总少不了一大家子聚在一起吃年夜团圆饭。报名就可以让大厨手把手教你学做年夜饭!

  欢迎大家来到2020年!元旦已经过,春节还会远吗?说到春节,总少不了一大家子聚在一起吃年夜团圆饭。

  对于注重仪式感的中国人来说,酸甜苦辣的一年到了头,比“过年”还重要的事,估计就只有“回家过年”了。

  年夜饭是过春节的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头,吃团年饭前先祭祖或拜神,香烛烧完才开饭,席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等以求吉利。

  小朋友很期待过年,不仅是因为有利是逗,重要的是可以系屋企“开油镬”。过年前要开油镬,取“起镬”意头,是为求来年的日子油润、富足,其寓意家里人丁兴旺、衣食无忧。

家庭年夜饭怎么做

  煎堆——“煎堆碌碌,金银满屋”

自己学做年夜饭

  油角——“油角弯弯,家财百万”

  简单的俗语,却蕴藏了广东人讲究“意头”的文化。

  油角形状似荷包,新年食油角寓意来年荷包富足、盆满钵满。

  煎堆食起身外脆内软,甜而不腻,以“龙江煎堆”同“九江煎堆”闻名。

  九江煎堆则系扁圆形,糯米粉作皮,爆谷馅中混有花生、糖山橘。

家庭年夜饭怎么做

  过年是属于家庭的节日,年夜饭则是这一场团圆的注解,亲朋好友,欢聚一堂,把酒言欢。

  可能是一年里最温馨的一顿饭了,那么,您记忆里的年夜饭是什么样的呢?

  可能大部分街坊的脑海里,马上浮现出,要不就是出去外面吃,或者就是自己的爷爷奶奶、公公婆婆、爸爸妈妈在家里辛辛苦苦做一桌的年夜饭,大家一起吃!

  每年都是自己的长辈为我们做年夜饭,作为晚辈的你可否想过今年可以为他们做一次年夜饭呢?

  番禺台联合广州新东方烹饪学校(番禺分校)举办“长辈你辛苦了!今年让我来给你们做年夜饭”的活动。

  邀请您给自己的长辈亲手做几道年夜饭的菜式!

  活动时间:1月5日(本周日)上午11点

  活动地址:广州新东方烹饪学校(番禺分校)

  征集时间:即日起至1月3日下午15点

  征集人群:5组家庭(每组家庭2—4人,至少一名长辈)

  报名参加方式:添加小禺儿微信号(pyxye2017)一经回复即报名成功

自己学做年夜饭

  5组家庭将在广州新东方烹饪学校(番禺分校),亲手做两道团年饭菜式,制作过程中还将有,一名师傅在旁协助,晚辈在制作过程时,5组家庭的长辈,在新东方的工作人员和小禺儿的带领下参观新东方。

  晚辈制作完毕后可与自己的长辈一起享用,制作的成果,本次活动,所有制作年夜饭的食材均为免费。

  5组家庭在活动结束后,还可获得由广州新东方烹饪学校(番禺分校)送出的订制礼包(背包和抱枕)一份

  本次活动小禺儿直播团队,还将在番禺台微信公众号上,进行全程的网络直播!

  免费又能为自己的长辈,在即将到来的春节前,献出自己的一份心意,还有丰富的礼品等你来拿,这么有意义的活动,你怎么可以错过呢?

家庭年夜饭怎么做

  小禺儿会在第一时间回复,名额有限,先到先得,从这一刻起,赶紧拿起你的手机加爆,小禺儿的微信吧!

  新东方烹饪教育创办于1988年,隶属于新华教育集团,是中国烹饪教育知名品牌,秉承“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨,继承和发扬了博大精深的中华美食文化

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