广州厨师培训学校：一个优秀厨师团队的7大特征

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 一个优秀厨师团队都有什么样的特征？

 1、明确的团队目标

 一个好的团队，大家一定有共同的，明确的目标是大家都认可的，是一面旗帜，大家都朝着旗帜的方向前进。

 2、共享

一个好的团队，就在于团队成员之间，能够把为了达成团队共同目标的资源、知识、信息及时地在团队成员中间传递。以便大家共享经验和教训。

 3、不同的角色

 好的团队的特点就是大家的角色都不一样，每一个团队成员要扮演好自己特定的角色，角色的互补才会形成好的团队。

 4、良好的沟通

 好的团队首先能够进行良好的沟通，成员沟通的障碍越少，团队就越好。

 5、共同的价值观和行为规范

 现在所倡导的餐饮企业文化实际上是要求餐饮企业中要有共同的价值观，价值观对于餐饮企业就像世界观对于个人一样，世界观指导个人的行为方式，餐饮企业的价值观指导整个员工的行为。

 6、归属感

 归属感是团队非常重要的一个特征，当成员产生对团队的归属感，他们就会自觉地维护这个团队，愿意为团队做很多事情，不愿意离开团队。

 7、有效的授权

 这是形成一个团队非常重要的因素，通过有效的授权，才能够把成员之间的关系确定下来，形成良好的团队。