学寿司怎么样?学回转寿司有前途

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　　随着餐饮文化的发展，餐饮市场上也是有各国的美食受到消费者的喜爱，寿司就是这样的一种美食。因而，许多人学技能会选择学寿司，但学寿司发展前景怎么样?

　　创业新星—回转寿司

　　"顾客进店就座后，就可以看到一碟碟的寿司在面前回转而过，自己伸手从传送带上取下自己爱吃的寿司，根据所吃的碟数来结账。"

　　如今，这种价格低廉、随意的「回转寿司」，不仅在日本，而且作为寿司的一种新食法，早已流传到中国。

　　寿司是一种价格较贵的食物，「回转寿司」开始设想就是为让一般民众也能饱尝寿司。

　　在大阪府东大阪市经营小餐馆的白石义明，是「回转寿司」的开创者。那时，光顾白石义明的餐馆的，大多是附近中小企业的工人，因此，对于白石义明来说，靠「高价寿司」做不成生意，先要把价格降下来。为此，白石义明开了一家没有坐席而客人均站着吃的寿司店，这里的寿司价格比普通寿司便宜三成，于是，很快就大受欢迎，这个只能容纳10人左右的小店门庭若市。

　　一般寿司店的规定是，在顾客点选后，寿司厨师根据顾客的点选来捏做寿司，以保证寿司的新鲜度。因为不是事先准备好的，所以，如果顾客增多，就要有相应多的寿司厨师，这样就使人工费增大。啤酒工厂生产线上的传送带使白石义明受到启发：一次参观啤酒工厂时，看到一瓶瓶的啤酒被放在传送带上运送，他便想到是否可以将刚捏好的新鲜寿司利用传送带送到顾客桌上，这样就不需要很多人手了。

　　1958年，取名为「元禄寿司」的回转寿司店终于开张了。数年后，发展到在日本全国有了240个分店，其发展速度快。

　　大阪商人的义理人情使日本的传统肴馔依仗着现代技术走向广的天地，如今在国内也很流行，其物美价廉、快速便捷的特点俘获了很多年轻人，一边品尝美味的寿司，一边与三两好友闲聊，不需要走动，不需要招呼，只需伸伸手，就能取到自己想要吃的寿司，实在不要太棒！

　　回转寿司被许多消费者所接受，回转寿司的发展前景也是被看好的，学寿司，是有前途的，回转寿司作为创业新星，受到投资者的青睐。

　　学寿司去哪学?

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