学烘焙为什么一定要去学校？看完这篇你就明白了！

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　　现在越来越多的年轻人爱上了烘焙

　　但是很多人一直在纠结

　　究竟是去当学徒学烘焙好呢

　　还是去正规学校当学生学习烘焙更好呢

　　小编给大家做了一个调查

　　下面这几个小伙伴曾经在店里当过学徒

　　那么他们是怎么看待曾经的学徒经历呢

去店里当学徒是怎样一种体验？

@香约香恋

　　一开始是想着当学徒可以赚钱又可以学习，但理想很丰满、现实很骨感。工资一个月才1200元，日常工作就是不断的被指挥来指挥去，大多数时间都在打杂、洗洗刷刷，做了一个月做不下去了，回来感觉也没学到什么。

@鹿少迷

　　去了之后你就会发现师傅主要是以工作为主，教你只是为了让你帮他完成工作，所以只会教你怎么做，不会教你为什么这么做，原理是什么。也可能有些原理连师傅自己都不是很清楚。一切工序都在师傅的监控下完成，一般不会失败，如果以后自己做失败了连原因都不知道。翻来覆去做的也就是店面里面的那些产品，学不到多少新品样式。

@提拉米苏の邂逅

　　重复性工作特别多，当时跟着师傅学习的大多是如何裱花，如何抹奶油、如何挤奶油，烘焙技巧基本上是没有的。蛋糕坯子都是现成的，从总公司那里发过来，所以店里面的师傅只要裱花就好了。

　　做烘焙不仅仅是一种考验

　　更多的是一种磨练

　　你需要面对许多重复性的杂事和狭小的成长空间

　　如果没有较强的自制力和机灵的头脑

　　很难学到东西

　　那时你可能会再次思考

　　自己的理想——要成为西点师吗?

　　那么学烘焙选择去正规学校

　　相对来说

　　又有什么好处呢?

　　小编告诉你啊

　　四 大 理 由

　　↓↓↓

01.学校会给你打好理论基础

　　广州新东方烹饪学校拥有一套专业的培训系统，先进的设备、强大的师资、科学的课程安排。这些都可以让你在有限的时间内，快速地、系统地掌握西点的技术要点。学校除了告诉你要怎么做，还会告诉你为什么这么做，有关烘焙的所有问题学校都会告诉你。只有你知道烘焙的原理和精髓之后，你才能创新。

02.学校会给你大量犯错机会

　　刚开始接触西点的人出现次品属于正常现象，或者说，出现问题这件事真的是太正常了。广州新东方的老师会细心指导，教你如何做好烘焙的每一步。但是在外面公司不会给你时间让你练习让你成长，他们需要的是可以顶岗的人，即使是学徒，他们的招聘启事上肯定有一行字“有经验者优先”。

03.学校老师为你领进的那扇门更加辉煌

　　虽说“师父领进门，修行在个人。”。但不可忽视的是一个好的老师在学习的过程中，有着至关重要的作用。广州新东方的老师有着丰富的从业经验和系统的教学方法，他们会为你打好基础，将多年的经验技巧传授给你，让你省去许多摸索的时间和精力。而且每位老师都有自己的强项，学生可以吸收各个老师的优点。

04.学校能接触更多的大平台、机会多

　　除此之外，广州新东方烹饪学校可以为你提供就业深造的机会。学校和多个星级酒店国际品牌连锁店合作培养人才，针对毕业合格的学子可以推荐就业，学校还设有创业指导课程，为想要创业开店的学员提供指导帮助。

　　随着西点厨师就业形势持续走俏，广州新东方烹饪学校时尚西点、经典西点、西点精英专业也成为了不少人选择的热门专业。这里汇聚中餐、西点、西餐行业佼佼者，拥有专业讲师团队，具有星级酒店丰富实战经验的讲师。让你在有限时间内获得学习的最大化，通过课堂上的实操可以了解相关原料知识，并能灵活运用掌握各类西点品种的制作。如果你也热爱西点、烘焙，还在纠结中…不妨来广州新东方了解看看，更有惊喜等着你哟~