学西餐哪个学校好?西餐培训班哪家好

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　　西餐行业需要什么样的西餐人才?

　　随着西餐行业的发展，西餐人才缺口大，市场变化大，现在西餐行业需要怎样的西餐人才呢?需要实力强的西餐人才应当具备基本原材料刀工成型，刀具案板的使用和保养，操作规范，安全卫生，厨房常用工具设备的使用维护，西餐原料知识，西餐各类开胃头盘，各国流行汤品的技术，酱汁，小吃阶段，东南亚风味菜肴制作，咖啡，调酒的制作技术，欧美经典名菜初级阶段，西餐基本热菜的制作等技能。

　　西餐培训班哪家好

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