什么是西点？西点有哪些品种？

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　　在美食世界中，西点扮演着不可或缺的角色。它以其独特的美学和味觉吸引力，让人们为其精致的外观和丰富的口感所倾倒。广州新东方烹饪学校致力于传授西点艺术并培养专业人才。本文将带你了解西点的概念，以及广州新东方烹饪学校所教授的西点品种。

一、什么是西点？

　　西点，又称西方甜点，是指源自欧洲和其他西方国家的甜点类食品。它包括各种蛋糕、饼干、面包、甜甜圈、冰淇淋等。西点的制作历史可以追溯到中世纪，它的发展和演变受到了不同时期的文化、习俗和饮食习惯的影响。

二、西点有哪些品种？

　　在广州新东方烹饪学校，我们教授多种西点品种，包括以下几种：

1、慕斯：慕斯是一种以蛋白、糖、鲜奶油和明胶为主要成分的轻盈甜点。它可以根据不同的配方和调味，呈现出丰富多彩的口感和风味。
2、布丁：布丁是一种以牛奶、糖和鸡蛋为主要原料的甜点，口感柔滑，既可热食也可冷食。
3、芝士蛋糕：芝士蛋糕是一种以奶油奶酪、糖、鸡蛋和淀粉为主要原料的蛋糕，其特点是口感浓郁、绵密，且具有丰富的奶香。
4、饼干：饼干是一种小巧的零食类甜点，制作方法简单，种类繁多，如夹心饼干、巧克力饼干等。
5、面包：面包是一种以面粉、水、酵母和盐为主要原料的食品，它既可以作为主食，也可以作为早餐或下午茶的搭配食品。
6、甜甜圈：甜甜圈是一种环形的油炸甜点，通常会在表面撒上糖粉或装饰糖珠等。
7、冰淇淋：冰淇淋是一种以牛奶、糖和蛋清为主要原料的冷冻甜点，有着多种口味和风味，如香草、巧克力等。
　　除了以上提到的品种，广州新东方烹饪学校还教授其他各种西点，如派、塔、蛋糕等。这些品种各具特色，展示了西点艺术的多样性和创新性。

　　西点是美食世界中的瑰宝，它通过精美的外观和迷人的口感，向人们展示了西方文化的精髓。广州新东方烹饪学校致力于培养专业的西点人才，教授各种西点品种，帮助学生掌握这门艺术。通过本文的介绍，我们希望让更多人了解西点及其背后的文化内涵，同时也期待更多的人参与到西点学习的行列中来。